简简单单的花馍：萌兔乖乖

“中西面点有不同的制作方法，但作为国民而言，不忘中华面点美食，传承发扬国粹，也是我们应尽的责任。昨晚，我做了一道萌兔面点。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

简简单单的花馍：萌兔乖乖的用料

主料

普通面粉 280克 普通面粉 280克
温水 140克 温水 140克

辅料

红豆 12粒 红豆 12粒

简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法

#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解2

步骤1

克温水加20克白糖融化，加入3克酵母碗中浮起泡沫后即可倒入普通面粉进行揉面。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解3

步骤2

面粉用筷子搅拌成絮状。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解4

步骤3

用手揉成光滑的面团。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解5

步骤4

分成六等分，静置15分钟。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解6

步骤5

准备6根台湾烤肠。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解7

步骤6

取一个面团搓成长条（30公分），两头对齐打折，在低端放一根台湾烤肠。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解8

步骤7

两头湾过来打折，如图。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解9

步骤8

再将面团翻过来绑紧台湾烤肠，两头尖角作为萌兔的耳朵。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解10

步骤9

用两粒红豆作为萌兔的眼镜给安上。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解11

步骤10

依次做成六只萌兔，分别放入8寸的蒸笼内（图一）。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解12

步骤11

图二。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解13

步骤12

一次性发酵之后蒸笼上锅蒸花馍。蒸制15分钟再闷上几分钟，即可出锅。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解14

步骤13

好可爱、呆萌的萌兔。
#简简单单的花馍：萌兔乖乖的做法图解15

步骤14

成品图。

简简单单的花馍：萌兔乖乖的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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