莲子小米粥

“莲子小米粥最适合秋冬季节吃,养胃,安神,老少皆宜。小米粥加莲子、枸杞,安心养神:增强小肠功能,有镇静安眠之效。我家购买的小米是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家 地理标志保护。”
所属分类:    家常菜   早餐  

莲子小米粥的用料

主料

小米 150克 小米 150克
枸杞 10克

莲子小米粥的做法

#莲子小米粥的做法图解2

步骤1

金龙鱼爱心桃花小米、莲子、枸杞、白砂糖。
#莲子小米粥的做法图解3

步骤2

小米、莲子、枸杞,分别洗净,其中莲子如果有莲子芯的要取出,糊影响口感,莲子芯是苦味。
#莲子小米粥的做法图解4

步骤3

挑选小米技巧,金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油 厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。
#莲子小米粥的做法图解5

步骤4

洗净的小米、莲子、枸杞放入锅里,倒入适量的水;
#莲子小米粥的做法图解6

步骤5

按蒸煮蒸,时间约30分钟。
#莲子小米粥的做法图解7

步骤6

煮好的粥,开盖之后放入白砂糖,搅拌至糖溶解即可。

莲子小米粥的烹饪技巧


1.小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2.含糖高的建议不要放糖,更有力健康。3.秋冬天气凉,建议吃热的小米粥,水身体好。 -使用的厨具:电饭煲

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