五花肉丁干豆角打卤汤面

““热汤面”我为了给老父亲做寿宴，做了一道龙眼肉，剩下了一些配料：五花肉丁炒干豆角。所以，我就拿来做了一道五花肉丁干豆角打卤汤面。”
所属分类： 面条  

五花肉丁干豆角打卤汤面的用料

主料

五花肉丁 适量 五花肉丁 适量
鲜面条 适量

辅料

食用油 2勺 食用油 2勺
甜面酱 适量 甜面酱 适量
姜 适量 姜 适量

五花肉丁干豆角打卤汤面的做法

#五花肉丁干豆角打卤汤面的做法图解2

步骤1

焯过水的五花肉切丁。
#五花肉丁干豆角打卤汤面的做法图解3

步骤2

泡软的干豆角切末。
#五花肉丁干豆角打卤汤面的做法图解4

步骤3

五花肉丁放热锅中炒出油脂。
#五花肉丁干豆角打卤汤面的做法图解5

步骤4

倒入干豆角，葱姜蒜末煸炒。
#五花肉丁干豆角打卤汤面的做法图解6

步骤5

倒入甜面酱和干黄酱翻炒，加适量的清水闷煮几分钟。
#五花肉丁干豆角打卤汤面的做法图解7

步骤6

另起锅烧开水，下入鲜面条煮熟之后捞于碗中，浇上卤倒入面汤，就是一碗有油水的打卤汤面。
#五花肉丁干豆角打卤汤面的做法图解8

步骤7

成品图。

五花肉丁干豆角打卤汤面的烹饪技巧


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