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不是完美但确是唯一的梦---圣诞姜饼屋
“很多次看到朋友做的圣诞姜饼屋是那么的漂亮，心中都一种想法，我知道那是一种梦想，也是每个小朋友都想要的一座漂亮的小屋，一份在圣诞节小朋友最好的礼物。所有一定要尝试一下，虽然没有做过，也不是很熟悉，从开始制图到做姜饼都是很生疏，虽然饼屋做的不是很完美，但是它是唯一的，也是我的一个梦，所有不管丑也好，美也罢，还是不能丢弃，所以纠结后还是把这个圣诞的姜饼屋找出来整理一下，留作纪念，我相信下一次我一定能做好，因为很多事情只有经历过，才知道其中的奥秘。”
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不是完美但确是唯一的梦---圣诞姜饼屋的做法
步骤1
首先我们要提前设计好图纸。
步骤2
然后把黄油室温融化后加入红糖和糖粉打蓬松。
步骤3
然后加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤4
然后倒入牛奶和蜂蜜搅拌匀。
步骤5
然后筛入面粉。
步骤6
揉成光滑的面团盖上保险模松弛醒发30分钟。
步骤7
面团醒发好了，把案板和擀面杖裹上保鲜膜。
步骤8
醒发好的面团取一块擀成薄薄的面片，我这次有点厚了。
步骤9
然后按照图纸切成所需要的图形。
步骤10
放入烤盘用叉子扎上一些孔，然后烤箱预热3分钟，烤10分钟左右。
步骤11
另外的面团制成其他图形烤好晾凉。
步骤12
直至所有的面团制成图形接着烤。剩下的面做成了姜饼人和圣诞树饼干。
步骤13
最后还要烤一个大的长方形底座。这个我错了，要先做底座比较好。
步骤14
全部都烤好晾彻底凉了，然后用qq糖放入窗口，加入半分钟，就成了透明窗户。
步骤15
然后用打蛋器打蛋清，打到起泡后分2次加入糖粉，加入醋打蛋器打到硬性。
步骤16
然后把糖霜放入裱花袋，剩下的要盖上保鲜膜。
步骤17
准备好装饰糖。
步骤18
取一些果汁做成黄色的，我这里没有买色素。但是事实上谁也舍不得吃还不如买色素做的好看一些。
步骤19
然后先把底座用糖霜沾好，然后放置1-2个小时。
步骤20
等底座干了在逐步上棚顶。
步骤21
然后上好棚顶后放置1-2小时干了，在用糖霜和星星糖装饰成喜欢的屋顶即可。不是完美但确是唯一的梦---圣诞姜饼屋的烹饪技巧
1、姜饼屋的面和面还是不要反复揉，正反压揉面法，避免上劲变形。2、醒发时间不能太长，否则太软了形状不好看了，我的就是时间过了，有点厚了。3、糖霜第一次打不是很理想，其实可以分两次打，第一次打沾底座和上屋顶的可以稍微稠一些。装饰用的 糖霜现用现打，糖粉稍微少一些，软一些，利于装饰，我的稠了，装饰不好看了。4、饼干上面的装饰要想好看还是先装饰完毕在粘合比较好。 5、一定要先沾好底座晾干在上棚，我的第一次做的就塌陷了，把窗子都挂了。6、要是小一点的没有关系，我的那个小的就很容易做好了，大的不干透的话上棚就支持不住了。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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