番茄土豆盖浇面

“喜欢利好的番茄，也喜欢同样利好的土豆，将两种食材组合在一起，不用加多种调味品，菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇面，简单又美味，低油低脂的健康餐。”
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

番茄土豆盖浇面的用料

主料

番茄 100g 番茄 100g
面条 100g

辅料

油 适量 油 适量
白糖 适量 白糖 适量

番茄土豆盖浇面的做法

#番茄土豆盖浇面的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗干净，番茄洗干净
#番茄土豆盖浇面的做法图解3

步骤2

土豆切成片放到冷水中浸泡
#番茄土豆盖浇面的做法图解4

步骤3

番茄切成块
#番茄土豆盖浇面的做法图解5

步骤4

起油锅，洋葱入锅炒
#番茄土豆盖浇面的做法图解6

步骤5

洋葱炒出香味番茄入锅炒
#番茄土豆盖浇面的做法图解7

步骤6

土豆入锅炒
#番茄土豆盖浇面的做法图解8

步骤7

加白糖炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
#番茄土豆盖浇面的做法图解9

步骤8

加盐炒，炒均匀关火，盛出备用
#番茄土豆盖浇面的做法图解10

步骤9

煮锅加水烧开，面条入锅煮
#番茄土豆盖浇面的做法图解11

步骤10

煮熟的面条捞出沥干水，放到盘中
#番茄土豆盖浇面的做法图解12

步骤11

加番茄土豆，稍加搅拌即可享用。

番茄土豆盖浇面的烹饪技巧


1、土豆切片后放到冷水中以防氧化。2、不宜添加色重、味重的调味品。3、茄汁菜品加少许白糖，味道更好。-使用的厨具：煮锅、炒锅

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