自制黑芝麻酱

“自己制的黑芝麻酱，香极啦?”
所属分类： 自制酱料  

自制黑芝麻酱的用料

主料

黑芝麻 3大捧

自制黑芝麻酱的做法

#自制黑芝麻酱的做法图解2

步骤1

黑芝麻3大捧。
#自制黑芝麻酱的做法图解3

步骤2

倒入炒锅，开小火。
#自制黑芝麻酱的做法图解4

步骤3

用锅铲不停翻动。
#自制黑芝麻酱的做法图解5

步骤4

用手指一捻，芝麻能轻松捻脱皮。
#自制黑芝麻酱的做法图解6

步骤5

倒入破壁机内。加入小半勺香油。这样更易打磨出芝麻酱来。
#自制黑芝麻酱的做法图解7

步骤6

选择沙冰模式。
#自制黑芝麻酱的做法图解8

步骤7

搅打3，4个程序。
#自制黑芝麻酱的做法图解9

步骤8

继续2，3个程序。变得像和的煤一样?
#自制黑芝麻酱的做法图解10

步骤9

渐渐变得浓稠但有点流质的感觉。用刮刀把粘在破壁机上的黑芝麻泥刮下来。
#自制黑芝麻酱的做法图解11

步骤10

选择了虾滑模式。（我也是第一次摸索着做，这个破壁机没有点断功能，我也是尝试着做）
#自制黑芝麻酱的做法图解12

步骤11

继续2，3个程序。
#自制黑芝麻酱的做法图解13

步骤12

把粘在破壁机四壁上的黑芝麻酱用刮刀打圈刮下来。
#自制黑芝麻酱的做法图解14

步骤13

再打2个程序。
#自制黑芝麻酱的做法图解15

步骤14

光滑细腻又香气扑鼻的黑芝麻酱终于完成。
#自制黑芝麻酱的做法图解16

步骤15

装入瓶中。
#自制黑芝麻酱的做法图解17

步骤16

成品。

自制黑芝麻酱的烹饪技巧


使用的厨具：破壁机、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 17   自制黑芝麻酱的做法步骤

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