土豆饼

“打小就非常喜欢土豆，咸鲜香甜的味道，或脆或绵的口感，价格便宜，又补脾胃。今天在家想起土豆来了，于是自创了这个土豆饼，真的很好吃哦~~”
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土豆饼的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个

辅料

青椒 1个

配料

葱 适量 葱 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

土豆饼的做法

#土豆饼的做法图解2

步骤1

准备材料，我用的青椒是新疆本土青椒，质地脆，椒香味足，调个味用。橄榄油用色拉油代替也行。
#土豆饼的做法图解3

步骤2

土豆擦成丝，泡入水中，以免发红。
#土豆饼的做法图解4

步骤3

捞出带着未沥干的水与青椒丁，葱白末一起放入盛有面粉的容器里
#土豆饼的做法图解5

步骤4

搅拌均匀
#土豆饼的做法图解6

步骤5

加盐与胡椒面一起搅拌均匀
#土豆饼的做法图解7

步骤6

电饼锅加热后淋入少许油，逐一摊上土豆小饼
#土豆饼的做法图解8

步骤7

至两面金黄即可。也可用平底锅加油煎至两面金黄酥脆。

土豆饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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/ 8   土豆饼的做法步骤

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