菠菜拌千张


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菠菜拌千张的用料

主料

菠菜 适量 菠菜 适量

辅料

细辣椒面 一小勺 细辣椒面 一小勺
熟芝麻 一勺 熟芝麻 一勺
盐 适量 盐 适量
醋 一勺

菠菜拌千张的做法

#菠菜拌千张的做法图解2

步骤1

菠菜洗净，把叶子和根分开切段
#菠菜拌千张的做法图解3

步骤2

锅中水开，放少许盐和油，先放菠菜根焯烫半分钟后，再放叶子焯烫半分钟，捞出过凉备用
#菠菜拌千张的做法图解4

步骤3

千张切细丝
#菠菜拌千张的做法图解5

步骤4

锅中水开放入千张丝
#菠菜拌千张的做法图解6

步骤5

加少许的食用碱，使千张丝口感更软
#菠菜拌千张的做法图解7

步骤6

碗中放小半勺花椒粉，一勺细辣椒面，一勺粗辣椒面，一勺熟芝麻，少许盐拌匀备用
#菠菜拌千张的做法图解8

步骤7

锅中烧油，把油烧热
#菠菜拌千张的做法图解9

步骤8

分几次把油倒入拌匀的辣椒面里
#菠菜拌千张的做法图解10

步骤9

调成这样就可以了
#菠菜拌千张的做法图解11

步骤10

把菠菜和千张放到一个碗中，倒入炸好的辣椒油拌匀
#菠菜拌千张的做法图解12

步骤11

在放少许盐，醋和生抽调味
#菠菜拌千张的做法图解13

步骤12

菠菜拌千张做好啦，味道不错哦

菠菜拌千张的烹饪技巧


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/ 13   菠菜拌千张的做法步骤

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