黑芝麻花生米浆馒头

“早上喝不完的米浆怎么办？倒了可惜，用来蒸馒头，不但喧软，营养还加倍！刚出锅，热乎乎先来一个，暖手暖心还暖胃?”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

黑芝麻花生米浆馒头的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

黑芝麻花生米浆馒头的做法

#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解2

步骤1

面粉适量。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解3

步骤2

黑芝麻花生米浆适量。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解4

步骤3

发酵粉用一点点温水化开。（因为黑芝麻花生米浆凉了，加热麻烦，便用一点点温水化开发酵粉。如果米浆是温热的，发酵粉直接放米浆里融化即可）
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解5

步骤4

米浆倒入适量。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解6

步骤5

用筷子搅成絮状。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解7

步骤6

倒入发酵粉水。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解8

步骤7

揉成光滑的面团。天冷，面盒放温水中加速发酵。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解9

步骤8

发好的面团。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解10

步骤9

排气揉圆。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解11

步骤10

揪成大小均匀的剂子。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解12

步骤11

揉成馒头。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解13

步骤12

冷水上屉，饧十到十五分钟。中小火蒸二十五分钟。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解14

步骤13

时间到关火，焖两三分钟，打开锅盖。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解15

步骤14

成品。
#黑芝麻花生米浆馒头的做法图解16

步骤15

成品。光线亮，黑度降低?

黑芝麻花生米浆馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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