切达奶酪小饼干


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切达奶酪小饼干的用料

主料

低筋面粉 135克 低筋面粉 135克

辅料

黄油 50克 黄油 50克

切达奶酪小饼干的做法

#切达奶酪小饼干的做法图解2

步骤1

将黄油室温软化，打发之体积膨大，呈羽毛状
#切达奶酪小饼干的做法图解3

步骤2

分别加入蛋液和奶酪继续打发
#切达奶酪小饼干的做法图解4

步骤3

打发至混匀即可，加入糖粉，拌匀
#切达奶酪小饼干的做法图解5

步骤4

将低粉筛入到打发好的混合糊中
#切达奶酪小饼干的做法图解6

步骤5

揉成光滑的面团
#切达奶酪小饼干的做法图解7

步骤6

将面团擀成0.2厚的饼状
#切达奶酪小饼干的做法图解8

步骤7

用模具压成一个个小圆饼（我没有饼干模具，用的是小盖子）
#切达奶酪小饼干的做法图解9

步骤8

放进烤盘中摆好
#切达奶酪小饼干的做法图解10

步骤9

烤箱170度预热，中层，上下火，30分钟左右即可

切达奶酪小饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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