辣白菜炒年糕


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辣白菜炒年糕的用料

主料

韩式辣白菜 适量 韩式辣白菜 适量

辅料

猪瘦肉 适量 猪瘦肉 适量

配料

植物油 适量 植物油 适量
盐 适量 盐 适量

辣白菜炒年糕的做法

#辣白菜炒年糕的做法图解2

步骤1

准备好所需要的原材料。
#辣白菜炒年糕的做法图解3

步骤2

将辣白菜切成小块，蒜台切成一厘米左右的段，瘦肉切成丝，年糕切成段用热水浸泡十分钟。
#辣白菜炒年糕的做法图解4

步骤3

肉丝用料酒和老抽腌渍十分钟，葱切碎。
#辣白菜炒年糕的做法图解5

步骤4

炒锅里倒入植物油，油热后将葱碎倒进去，肉丝滑散，炒至变色。
#辣白菜炒年糕的做法图解6

步骤5

将蒜台段倒进去翻炒几下。
#辣白菜炒年糕的做法图解7

步骤6

辣白菜倒进去翻炒几下。
#辣白菜炒年糕的做法图解8

步骤7

将年糕倒进去翻炒。
#辣白菜炒年糕的做法图解9

步骤8

倒进去适量清水小火焖三四分钟至年糕变软。
#辣白菜炒年糕的做法图解10

步骤9

加入一勺番茄酱和适量盐，大火翻炒收一下汁就可以关火了。

辣白菜炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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