蒜蓉麻辣毛蚶

“毛蚶性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果，你都了解了吧，毛蚶的好处有很多的哦，属于经济型的海鲜种类之一哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于清热解毒泻火有好处，还有通便的效果，对于排毒预防便秘有帮助，赶紧试试这样的食材吧。这样的一种贝类食材，可以补充钙质，还可以提高免疫力。”
所属分类：热菜家常菜海鲜朋友聚餐宴客菜

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉麻辣毛蚶的用料

主料

毛蚶 500g	毛蚶 500g
香菜 20克	香菜 20克

辅料

糖 1勺	糖 1勺
蚝油 0.5勺	蚝油 0.5勺
陈醋 1勺	陈醋 1勺

蒜蓉麻辣毛蚶的做法

步骤1

新鲜的毛蚶用清水冲洗干净。

步骤2

清洗干净的毛蚶放入锅中不用添加水盖上锅盖大火煮起来。

步骤3

毛蚶全部张开口流出原汁原味的汤汁即可关火。

步骤4

毛蚶肉肉剥好依次摆入盘中。

步骤5

准备蒜、香菜、小米辣。

步骤6

蒜、香菜小米辣清洗干净切成小粒备用。

步骤7

切好的配料撒在毛蚶上面。

步骤8

调料汁这一步骤非常重要好不好吃就看这一步涝汁、蚝油、一品鲜酱油、糖、辣根、陈醋搅拌均匀。

步骤9

美味的料汁均匀的淋在毛蚶上面。

步骤10

诱人的蒜蓉麻辣毛蚶就做好了。

步骤11

毛蚶的营养价值非常丰富对身体健康有益处。

步骤12

这道美味也可以是追剧的最佳小吃。

步骤13

海边的孩子就是幸福多多好口福哦。

步骤14

毛蚶入口鲜嫩爽口蒜蓉麻辣的感觉让人回味无穷。

步骤15

对于喜欢喝酒的朋友们也是非常不错的酒肴噢。

蒜蓉麻辣毛蚶的烹饪技巧

毛蚶性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果，你都了解了吧，毛蚶的好处有很多的哦，属于经济型的海鲜种类之一哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于清热解毒泻火有好处，还有通便的效果，对于排毒预防便秘有帮助，赶紧试试这样的食材吧。这样的一种贝类食材，可以补充钙质，还可以提高免疫力。 -使用的厨具：炒锅