牛肉玉米蔬菜馅饺子

“甜玉米粒和牛肉一起捏饺子,很美味。”
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

牛肉玉米蔬菜馅饺子的用料

主料

白面 1斤 白面 1斤
甜玉米粒 适量 甜玉米粒 适量
西葫芦 适量

辅料

适量 适量
十三香 适量 十三香 适量
适量 适量
花生油 适量 花生油 适量
适量 适量

牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法

#牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法图解2

步骤1

和面。白面一斤。温水或凉水和面。活好的面团醒着。
#牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法图解3

步骤2

拌牛肉馅。自己绞的牛肉,加葱、姜、十三香、胡椒粉、鸡精、生抽、香油、盐拌匀。半碗水,少量多次加入,边加边拌。可以加一个鸡蛋更嫩。我加没有鸡蛋了就没放。
#牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法图解4

步骤3

加入甜玉米粒,胡萝卜丁,西葫芦丁一起拌匀,加适量花生油。
#牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法图解5

步骤4

面团从盆里拿出来,揉一下。做成小剂子,擀成皮。
#牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法图解6

步骤5

包饺子。
#牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法图解7

步骤6

煮饺子。记得在煮饺子的水里放半勺盐,防止熟后粘连。煮饺子全程大火,看着煮。

牛肉玉米蔬菜馅饺子的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 7   牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法步骤

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