大蒜茶干炒肉丝


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大蒜茶干炒肉丝的用料

主料

青蒜 适量 青蒜 适量
肉丝 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
花生油 适量 花生油 适量

大蒜茶干炒肉丝的做法

#大蒜茶干炒肉丝的做法图解2

步骤1

青蒜洗净切丝。
#大蒜茶干炒肉丝的做法图解3

步骤2

肉丝加入适量蚝油，麻辣鲜露少许花生油和胡椒粉拌匀腌制片刻。
#大蒜茶干炒肉丝的做法图解4

步骤3

茶干切丝。
#大蒜茶干炒肉丝的做法图解5

步骤4

热锅冷油下肉丝炒变色加入茶干炒匀。
#大蒜茶干炒肉丝的做法图解6

步骤5

用铲刀将肉丝茶干划向锅边沿，锅底部倒入少许花生油，将青蒜倒入，轻轻翻炒至变色后与肉丝茶干翻炒均匀。
#大蒜茶干炒肉丝的做法图解7

步骤6

盛盘即可。

大蒜茶干炒肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   大蒜茶干炒肉丝的做法步骤

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