香辣鸡脖


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香辣鸡脖的用料

主料

鸡脖 适量

辅料

食用油 少许 食用油 少许
八角 少许 八角 少许
干辣椒 适量 干辣椒 适量
蒜 少许 蒜 少许
盐 少许 盐 少许
生抽 少许

香辣鸡脖的做法

#香辣鸡脖的做法图解2

步骤1

鸡脖剁成小段，焯水洗净沥干水分。
#香辣鸡脖的做法图解3

步骤2

准备花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、蒜、葱。
#香辣鸡脖的做法图解4

步骤3

锅中热油放入葱、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。
#香辣鸡脖的做法图解5

步骤4

放入鸡脖、老抽、生抽翻炒均匀。
#香辣鸡脖的做法图解6

步骤5

放入清水，冰糖、盐大火烧开转小火。
#香辣鸡脖的做法图解7

步骤6

小火炖50分钟。
#香辣鸡脖的做法图解8

步骤7

大火收汁出锅。
#香辣鸡脖的做法图解9

步骤8

成品图。

香辣鸡脖的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 9   香辣鸡脖的做法步骤

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