芹菜拌扇贝

“鲜美，爽口，新鲜的食材，简单一烫拌一拌，原汁原最好。”
所属分类： 小菜   家常菜   海鲜  

芹菜拌扇贝的用料

主料

芹菜 2棵 芹菜 2棵

辅料

蒜末 少许 蒜末 少许
油 适量

芹菜拌扇贝的做法

#芹菜拌扇贝的做法图解2

步骤1

备好食材:扇贝肉处理好清洗干净，芹菜摘去叶子洗净，切点蒜末
#芹菜拌扇贝的做法图解3

步骤2

锅中水煮开，下芹菜焯水2分钟
#芹菜拌扇贝的做法图解4

步骤3

捞起沥水
#芹菜拌扇贝的做法图解5

步骤4

下扇贝焯水1分钟
#芹菜拌扇贝的做法图解6

步骤5

捞起
#芹菜拌扇贝的做法图解7

步骤6

把芹菜摆入碟子，如图
#芹菜拌扇贝的做法图解8

步骤7

再把扇贝摆在中间，如图
#芹菜拌扇贝的做法图解9

步骤8

锅中放油8成热下蒜末爆香，即时关火
#芹菜拌扇贝的做法图解10

步骤9

把蒜末油倒在扇贝表面，淋上酱油即可
#芹菜拌扇贝的做法图解11

步骤10

成品图。
#芹菜拌扇贝的做法图解12

步骤11

成品图。

芹菜拌扇贝的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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