花卷


所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

花卷的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

花卷的做法

#花卷的做法图解2

步骤1

和面。 面肥放温水泡软，加入酵母粉。加入面粉、搅拌成小面絮。揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发。
#花卷的做法图解3

步骤2

葱油制作：碗内加入面粉、盐、五香粉拌匀。锅中加油烧热，倒入面粉腕搅拌。加入切好的小葱花拌匀备用。
#花卷的做法图解4

步骤3

发好的面，移到放了面粉的案板上。
#花卷的做法图解5

步骤4

揉面排气
#花卷的做法图解6

步骤5

擀面成长面片
#花卷的做法图解7

步骤6

抹上葱油
#花卷的做法图解8

步骤7

叠起来
#花卷的做法图解9

步骤8

切成段
#花卷的做法图解10

步骤9

两个叠在一起，用筷子压一下。拿起反转拧一下捏在一起。
#花卷的做法图解11

步骤10

上锅蒸熟。

花卷的烹饪技巧


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/ 11   花卷的做法步骤

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