圣诞袜子

“漂亮的圣诞袜子，送给儿子的圣诞惊喜?”
所属分类： 面食   圣诞节  

圣诞袜子的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
发酵粉 适量

圣诞袜子的做法

#圣诞袜子的做法图解2

步骤1

面粉适量。
#圣诞袜子的做法图解3

步骤2

加入3平勺红曲粉（酒红色）。
#圣诞袜子的做法图解4

步骤3

适量温水，倒入发酵粉融化。
#圣诞袜子的做法图解5

步骤4

发酵粉水倒入面粉中。
#圣诞袜子的做法图解6

步骤5

边倒边用筷子搅成絮状。
#圣诞袜子的做法图解7

步骤6

和成光滑的面团，座温水中加速发酵。
#圣诞袜子的做法图解8

步骤7

发好的红曲面团。
#圣诞袜子的做法图解9

步骤8

取适量红曲面团，排气揉圆。
#圣诞袜子的做法图解10

步骤9

擀成约0.8厘米薄片。
#圣诞袜子的做法图解11

步骤10

把模具放面片上。
#圣诞袜子的做法图解12

步骤11

压出袜子。
#圣诞袜子的做法图解13

步骤12

取适量白面团，排气揉圆。
#圣诞袜子的做法图解14

步骤13

擀成约0.5厘米薄片。
#圣诞袜子的做法图解15

步骤14

用袜口模具压出白色袜口。
#圣诞袜子的做法图解16

步骤15

袜口位置抹上清水。
#圣诞袜子的做法图解17

步骤16

把袜口粘上。
#圣诞袜子的做法图解18

步骤17

用雪花模具压出小雪花。
#圣诞袜子的做法图解19

步骤18

粘在袜子上。饧20~25分钟，冷水上屉，中火蒸25分钟。
#圣诞袜子的做法图解20

步骤19

焖三四分钟，打开盖。
#圣诞袜子的做法图解21

步骤20

成品。
#圣诞袜子的做法图解22

步骤21

成品。

圣诞袜子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 22   圣诞袜子的做法步骤

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