奶油烤鱼


所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

奶油烤鱼的用料

主料

鳕鱼 两块 鳕鱼 两块
口蘑 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
牛奶 适量 牛奶 适量
面粉 适量 面粉 适量

奶油烤鱼的做法

#奶油烤鱼的做法图解2

步骤1

鳕鱼洗净，放盐和白胡椒粉腌制30分钟
#奶油烤鱼的做法图解3

步骤2

鳕鱼表面沾少许面粉
#奶油烤鱼的做法图解4

步骤3

不粘锅内放少许油
#奶油烤鱼的做法图解5

步骤4

放入鳕鱼煎炸，最好炸到双面焦黄
#奶油烤鱼的做法图解6

步骤5

炸好的鳕鱼放在烤盘中
#奶油烤鱼的做法图解7

步骤6

利用锅内剩的油炒芦笋
#奶油烤鱼的做法图解8

步骤7

放入口蘑
#奶油烤鱼的做法图解9

步骤8

放少许盐，
#奶油烤鱼的做法图解10

步骤9

将芦笋和口蘑也放在烤盘里
#奶油烤鱼的做法图解11

步骤10

锅内放油
#奶油烤鱼的做法图解12

步骤11

放面粉，中火翻炒，油和面粉比例是1：1
#奶油烤鱼的做法图解13

步骤12

分多次慢慢放入牛奶，炒至粘稠妆
#奶油烤鱼的做法图解14

步骤13

将牛奶糊抹在鳕鱼上
#奶油烤鱼的做法图解15

步骤14

表面均匀撒上马苏里拉
#奶油烤鱼的做法图解16

步骤15

烤箱预热200℃，放入烤盘，大概烤7-8分钟，烘烤至表面金黄即可
#奶油烤鱼的做法图解17

步骤16

成品图。

奶油烤鱼的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱、不粘锅

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/ 17   奶油烤鱼的做法步骤

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