圣诞曲奇

“圣诞节虽然是外国的节日，但生活还是需要点仪式感，所以就捣鼓着做些圣诞曲奇送给可爱的朋友们，没想到颜值超级高，酥到爆炸，好看又好吃，作为伴手礼超级有面子。曲奇口味我做的是抹茶味，因为绿色可以衬托圣诞气氛，装饰部分也不难，一分钟就学会！”
所属分类： 烘焙   小清新   高颜值  

圣诞曲奇的用料

主料

糖粉 35克 糖粉 35克
低筋面粉 90克 低筋面粉 90克
抹茶粉 4克

辅料

白巧克力 适量 白巧克力 适量
蔓越莓 适量

圣诞曲奇的做法

#圣诞曲奇的做法图解2

步骤1

软化好的黄油加糖粉。
#圣诞曲奇的做法图解3

步骤2

低速打发至顺滑，高速打发至颜色变浅、体积变膨胀，然后加入全蛋液，搅拌均匀（电动打蛋器）。
#圣诞曲奇的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉、抹茶粉，用刮刀拌匀至无干粉、颗粒。
#圣诞曲奇的做法图解5

步骤4

装入裱花袋，挤出曲奇圆环。
#圣诞曲奇的做法图解6

步骤5

挤好的曲奇放入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤20分钟。
#圣诞曲奇的做法图解7

步骤6

白巧克力隔水融化，曲奇半边沾上适量巧克力液。
#圣诞曲奇的做法图解8

步骤7

撒上装饰的坚果。这样就圣诞曲奇完成了，好看吗？

圣诞曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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/ 8   圣诞曲奇的做法步骤

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