可可蒸蛋糕

“简单的可可蒸蛋糕”
所属分类： 糕点  

可可蒸蛋糕的用料

主料

低筋面粉 75

辅料

鸡蛋 三个 鸡蛋 三个
塔塔粉 3克 塔塔粉 3克

可可蒸蛋糕的做法

#可可蒸蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋+糖+塔塔粉。
#可可蒸蛋糕的做法图解3

步骤2

高速打发成白色粘稠有纹路。
#可可蒸蛋糕的做法图解4

步骤3

+面粉，从右上方划过盆底，左下方出来，顺时搅拌至没有干粉。
#可可蒸蛋糕的做法图解5

步骤4

塔塔粉+少于水拌匀。
#可可蒸蛋糕的做法图解6

步骤5

取一小部分拌好的蛋糕糊放去可可里拌匀。
#可可蒸蛋糕的做法图解7

步骤6

磨具刷油，到一层蛋糕糊上面一层可可糊。
#可可蒸蛋糕的做法图解8

步骤7

蒸锅蒸20分钟即可。

可可蒸蛋糕的烹饪技巧


可以多蒸几分钟，我得里面有点湿，第一次蒸抱歉啦，下次改进。

上传我做的这道菜

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/ 8   可可蒸蛋糕的做法步骤

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