快炒萝卜丝

“酱油和糖的搭配中和了萝卜的苦味，脆爽中略带清甜，不喜欢吃萝卜的小朋友也可以吃小半盘，同样是快手菜，用时10分钟以内”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

快炒萝卜丝的用料

主料

萝卜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

快炒萝卜丝的做法

#快炒萝卜丝的做法图解2

步骤1

萝卜刮皮擦成丝
#快炒萝卜丝的做法图解3

步骤2

准备少量花椒，切葱花
#快炒萝卜丝的做法图解4

步骤3

起锅烧油，油热下葱花花椒爆香
#快炒萝卜丝的做法图解5

步骤4

下萝卜丝略翻炒一分钟，加酱油，十三香，少量糖继续翻炒
#快炒萝卜丝的做法图解6

步骤5

炒至熟透，加盐，鸡精出锅，有蚝油的加一点，没有就算了影响不大。

快炒萝卜丝的烹饪技巧


1、一定要炒熟透，不然会留苦味2、全程中大火，最后再加盐，避免出水影响口感。

上传我做的这道菜

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/ 6   快炒萝卜丝的做法步骤

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