泡跳水萝卜条

“跳水泡菜是家常菜了，是餐桌上不可少的美味菜，开胃菜。味道特别爽口。做法也简单时间短。特别是吃了大鱼大肉来点跳水泡菜，要吃2碗饭。”
所属分类： 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

泡跳水萝卜条的用料

主料

绿萝卜 1个 绿萝卜 1个

辅料

姜 1个 姜 1个
辣椒 2根 辣椒 2根
八角 1个 八角 1个
醋 2勺 醋 2勺
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个

泡跳水萝卜条的做法

#泡跳水萝卜条的做法图解2

步骤1

备好食材
#泡跳水萝卜条的做法图解3

步骤2

萝卜洗好切条
#泡跳水萝卜条的做法图解4

步骤3

把萝卜条加盐糖腌制20分钟
#泡跳水萝卜条的做法图解5

步骤4

辣椒姜等备好
#泡跳水萝卜条的做法图解6

步骤5

锅中烧开水把盐糖姜花椒等放入等凉
#泡跳水萝卜条的做法图解7

步骤6

然后找一个无水无油的罐或瓶装入萝卜条倒入凉透的腌制水把萝卜腌过加米醋盖上盖第二天就可以吃了
#泡跳水萝卜条的做法图解8

步骤7

特别脆酸甜咸味道好。

泡跳水萝卜条的烹饪技巧


萝卜条的酸甜度喜欢自己掌握。 -使用的厨具：其他

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