紫薯泥八宝饭

“八宝饭是逢年过节都必须做第一道美味了，老人特别喜欢吃，甜糯很适合他们的口味。而且营养价值也高，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗。”
所属分类： 热菜   家常菜   米饭   午餐  

紫薯泥八宝饭的用料

主料

糯米 100克 糯米 100克
红枣 4个

辅料

百合 2克 百合 2克
红糖 30克

紫薯泥八宝饭的做法

#紫薯泥八宝饭的做法图解2

步骤1

备好食材 紫薯提前煮好压成泥
#紫薯泥八宝饭的做法图解3

步骤2

碗里放入红枣莲子百合葡萄干
#紫薯泥八宝饭的做法图解4

步骤3

把糯米加水和一点红糖先用电饭煲蒸熟
#紫薯泥八宝饭的做法图解5

步骤4

取出
#紫薯泥八宝饭的做法图解6

步骤5

然后加入一部分糯米在红枣碗里压实在铺一层紫薯泥
#紫薯泥八宝饭的做法图解7

步骤6

在铺糯米铺满加剩下的红糖
#紫薯泥八宝饭的做法图解8

步骤7

放入电饭煲在蒸30分钟
#紫薯泥八宝饭的做法图解9

步骤8

蒸好取出倒扣在盘中
#紫薯泥八宝饭的做法图解10

步骤9

开吃。

紫薯泥八宝饭的烹饪技巧


用电饭煲蒸的糯米饭更节约时间也很软糯。 -使用的厨具：电饭煲

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