甜辣大虾

“酸甜口的菜肴人人爱吃,红红火火的颜色也非常讨喜,这次加了一点点冠利辣椒酱,口感酸甜中带着一点点微微辣。口感更加丰富,小盆友抢着吃不够呢!”
所属分类: 热菜   家常菜   晚餐  

甜辣大虾的用料

主料

对虾 适量 对虾 适量
冠利红葡萄酒醋 适量

辅料

番茄沙司 适量 番茄沙司 适量
适量 适量
料酒 适量 料酒 适量

甜辣大虾的做法

#甜辣大虾的做法图解2

步骤1

对虾去除虾枪、虾足、虾线,洗净。加盐、胡椒粉、料酒,拌匀。
#甜辣大虾的做法图解3

步骤2

碗里放入盐、糖、番茄沙司、,冠利辣椒酱、冠利红葡萄酒醋拌匀备用。
#甜辣大虾的做法图解4

步骤3

炒锅油热后放入虾。
#甜辣大虾的做法图解5

步骤4

虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
#甜辣大虾的做法图解6

步骤5

虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
#甜辣大虾的做法图解7

步骤6

加水,煮2分钟。
#甜辣大虾的做法图解8

步骤7

加提前兑好的碗汁,大火翻炒收汁。
#甜辣大虾的做法图解9

步骤8

汤汁将干即可关火,撒葱末出锅。

甜辣大虾的烹饪技巧


虾腌制的时候已经放过盐,炒的时候就不必再放了。 -使用的厨具:炒锅

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/ 9   甜辣大虾的做法步骤

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