南瓜卡通馒头

“宝宝的辅食换着花样吃，好看有营养，连你也会爱上。”
所属分类： 面食   馒头花卷   学生  

南瓜卡通馒头的用料

主料

南瓜泥 90g

辅料

中筋面粉 150g 中筋面粉 150g
干酵母 2g 干酵母 2g
竹炭粉 少许

南瓜卡通馒头的做法

#南瓜卡通馒头的做法图解2

步骤1

南瓜去皮，放进蒸锅里隔水蒸熟，约15分钟，尽量切薄一点，这样容易熟。
#南瓜卡通馒头的做法图解3

步骤2

把蒸熟的南瓜用勺子压成泥，然后过筛一次。这样可以得到更加细腻的南瓜泥。
#南瓜卡通馒头的做法图解4

步骤3

把南瓜泥、中筋面粉、糖、干酵母、玉米油放在盘子里，混合搅拌成棉絮状，然后取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。
#南瓜卡通馒头的做法图解5

步骤4

把面团平均分成8份，其中6份用来做小熊的头部，把面团滚圆。
#南瓜卡通馒头的做法图解6

步骤5

一份面团搓成长条，然后切成小块，搓圆做小熊的耳朵。
#南瓜卡通馒头的做法图解7

步骤6

剩下的一份面团加点竹炭粉揉均匀，搓成细条，做小熊的眼睛、眉毛、鼻子和嘴巴。
#南瓜卡通馒头的做法图解8

步骤7

把做好的眉毛、眼睛、嘴巴和鼻子粘在小熊的脸上。可以用一点点水刷在小熊脸上来粘住这些小配件。做好后放在蒸锅里发酵30分钟，约1.5倍大。
#南瓜卡通馒头的做法图解9

步骤8

然后隔水蒸12-15分钟，蒸好后不要立刻拿出，先在蒸箱里焖2、3分钟，防止热胀冷缩。然后取出即可食用。
#南瓜卡通馒头的做法图解10

步骤9

这么可爱的小熊馒头，你舍得吃掉吗？

南瓜卡通馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   南瓜卡通馒头的做法步骤

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