蜜意情人节～心形酥皮咸点

“学会了做酥皮后，才发现有很多用酥皮制作的糕点。情人节快到了，就用我现在的新宠“酥皮”做一款心形小点心预热一下，预祝亲们情人节快乐！”
所属分类： 烘焙   小吃   情人节   夏季食谱  

蜜意情人节～心形酥皮咸点的用料

主料

酥皮 适量 酥皮 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
盐 适量 盐 适量
鸡蛋刷面用 适量

蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法

#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解2

步骤1

酥皮擀的薄薄的，差不多0，2厘米左右，用较大的心形模具压出6片心形酥皮。
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解3

步骤2

四片酥皮用较小的心形模具压出中间的小心形酥皮，取用外面的圈。
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解4

步骤3

在完整的两片酥皮边上刷上蛋液
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解5

步骤4

取两片心形圈凝合在酥皮上，刷上蛋液。
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解6

步骤5

再取另外的两片酥皮圈放上凝合，刷上蛋液，松弛20分钟。
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解7

步骤6

座锅热油放入洋葱末炒出香味
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解8

步骤7

放入虾仁翻炒（有小的虾仁最好）
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解9

步骤8

倒入少许盐 料酒 番茄酱翻炒均匀。
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解10

步骤9

放入料理机里打碎成虾仁酱
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解11

步骤10

虾酱准备就绪
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解12

步骤11

把松弛好的酥皮放预热好200度的烤箱，中上层13分钟。具体要根据自己的烤箱性能，表面上色就可以了。
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解13

步骤12

把中间隆起的部分用叉子轻轻的戳平
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解14

步骤13

填上虾酱弄平表面
#蜜意情人节～心形酥皮咸点的做法图解15

步骤14

随意放上你喜欢的装饰，把你对他（她）的爱大胆表现出来吧！

蜜意情人节～心形酥皮咸点的烹饪技巧


还是老生常谈，就是看好你的烤箱，不要让它毁了你的兴致！ -使用的厨具：电烤箱、平底锅

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