牛肉丸酥肉麻辣锅

“2020终于来了第一场雪，零零星星，虽没有看到期待的样子，但空气倒是一下子湿润起来了！儿子还在参加考试，就想吃口麻辣的东西，刚好有牛肉丸子，炸好的酥肉，美味即可就来！”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   川菜   朋友聚餐  

牛肉丸酥肉麻辣锅的用料

主料

牛肉丸子 适量 牛肉丸子 适量
酥肉 适量 酥肉 适量
粉带 适量 粉带 适量
腐竹 适量 腐竹 适量
豆皮 适量 豆皮 适量
菜花 适量 菜花 适量
姜 适量 姜 适量
花椒 适量 花椒 适量
干红椒 适量 干红椒 适量

辅料

菜籽油 适量 菜籽油 适量
水 适量

牛肉丸酥肉麻辣锅的做法

#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解2

步骤1

各种时蔬准备就绪。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解3

步骤2

腐竹，木耳，粉带，香菇提前泡发。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解4

步骤3

牛肉丸和鱼丸备用。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解5

步骤4

海带和酥肉备用。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解6

步骤5

火锅底料和葱姜，红辣椒，花椒，藤椒准备就绪。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解7

步骤6

时蔬处理干净。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解8

步骤7

豆皮改刀。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解9

步骤8

锅中入油温热放入葱姜，干红椒，麻椒和藤椒，放入火锅底料炒香。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解10

步骤9

一次性加入水量煮沸。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解11

步骤10

加入牛肉丸，鱼丸，豆皮，腐竹，木耳。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解12

步骤11

继续放入海带和粉带煮沸。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解13

步骤12

码入时蔬和酥肉煮沸。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解14

步骤13

加盐调味即可。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解15

步骤14

美美的麻辣锅来喽。
#牛肉丸酥肉麻辣锅的做法图解16

步骤15

简直太过瘾了！饭已备好啦！

牛肉丸酥肉麻辣锅的烹饪技巧


幸福也许不仅仅是山珍海味，一个暖暖的麻辣锅都超级满足！时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您新春快乐！ -使用的厨具：汤锅

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