鲈鱼蒸豆皮


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鲈鱼蒸豆皮的用料

主料

鲈鱼 一条 鲈鱼 一条

辅料

葱 适量 葱 适量

调料

油 适量 油 适量
蒸鱼豉油 适量

鲈鱼蒸豆皮的做法

#鲈鱼蒸豆皮的做法图解2

步骤1

豆皮一张洗净备用。
#鲈鱼蒸豆皮的做法图解3

步骤2

鲈鱼一条净水控水。
#鲈鱼蒸豆皮的做法图解4

步骤3

鱼身打斜刀，抹料酒和盐腌制一会儿。
#鲈鱼蒸豆皮的做法图解5

步骤4

放入姜丝和葱段，上开水锅蒸六七分钟。
#鲈鱼蒸豆皮的做法图解6

步骤5

倒掉蒸鱼的水。
#鲈鱼蒸豆皮的做法图解7

步骤6

放入豆皮继续蒸五六分钟，时间根据鱼的大小而定。
#鲈鱼蒸豆皮的做法图解8

步骤7

出锅挑拣去蒸后的葱姜丝，另放入葱丝用热油浇上激出香味儿，淋入蒸鱼豉油即可。
#鲈鱼蒸豆皮的做法图解9

步骤8

成品图。

鲈鱼蒸豆皮的烹饪技巧


豆皮可用菌类代替，口感也是一级棒哦！蒸菜方便又营养，宽待必备哦！祝您新年快乐！ -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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