熬制猪油


所属分类： 私房菜  

熬制猪油的用料

主料

板油 600g

熬制猪油的做法

#熬制猪油的做法图解2

步骤1

猪板油，洗净，切块。
#熬制猪油的做法图解3

步骤2

板油放入锅内，添加半碗清水，大火烧开。
#熬制猪油的做法图解4

步骤3

转中小火，不断翻炒，水渐渐干后，油会一点点析出。
#熬制猪油的做法图解5

步骤4

转小火。
#熬制猪油的做法图解6

步骤5

继续不停翻炒
#熬制猪油的做法图解7

步骤6

能看到很多油了呀！
#熬制猪油的做法图解8

步骤7

猪油渣焦黄，盛出后，在热猪油里加一小勺盐和糖，据说能让猪油更香，也更易保存。。
#熬制猪油的做法图解9

步骤8

未凝结的猪油。
#熬制猪油的做法图解10

步骤9

猪油渣可以和绿叶菜一起炒、做包子馅等。听爸妈说，他们年少，物资匮乏时，直接吃猪油渣，想来热腾腾地吃这一口，很香吧！
#熬制猪油的做法图解11

步骤10

室内没暖气，一会会就凝结起来啦?

熬制猪油的烹饪技巧


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/ 11   熬制猪油的做法步骤

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