鸡米花


所属分类： 小吃   家常菜  

鸡米花的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
鸡蛋 2只 鸡蛋 2只

辅料

蚝油 1匙 蚝油 1匙
花生油 适量 花生油 适量
家乐麻辣鲜露 1匙

鸡米花的做法

#鸡米花的做法图解2

步骤1

鸡胸肉去除筋膜，切成拇指大小的丁。
#鸡米花的做法图解3

步骤2

加入鲍鱼汁调味料，麻辣鲜露，蚝油，少许花生油拌匀腌制十分钟。
#鸡米花的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散备用。
#鸡米花的做法图解5

步骤4

一盘玉米淀粉，一盘面包糠备用。
#鸡米花的做法图解6

步骤5

均匀裹上一层厚厚的淀粉。
#鸡米花的做法图解7

步骤6

裹上一层蛋液。
#鸡米花的做法图解8

步骤7

裹上一层面包糠。
#鸡米花的做法图解9

步骤8

油加热至七成热，中小火炸制金黄色。
#鸡米花的做法图解10

步骤9

捞出沥干多余油。
#鸡米花的做法图解11

步骤10

装盘，开吃啦。

鸡米花的烹饪技巧


裹完粉的半成品一次吃不完的可以不炸，摊在平盘里冰冻起来，随吃随炸，很方便哦。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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