甜蒜汁拌芹菜皮蛋

“吃皮蛋经常是与豆腐搭配，皮蛋豆腐含知名。用清香的芹菜与皮蛋组合，也是一款健康美味。”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

甜蒜汁拌芹菜皮蛋的用料

主料

芹菜 200g 芹菜 200g

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
白糖 适量 白糖 适量

甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法

#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解2

步骤1

芹菜摘洗干净切成条。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解3

步骤2

大蒜去皮切碎。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解4

步骤3

皮蛋去皮切成块。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解5

步骤4

煮锅加水烧开芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解6

步骤5

大蒜去皮切碎放入碗中，加盐、白糖。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解7

步骤6

加生抽搅拌均匀作料汁。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解8

步骤7

芹菜、皮蛋放入盘中。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解9

步骤8

添加料汁。
#甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法图解10

步骤9

稍加搅拌即可享用。

甜蒜汁拌芹菜皮蛋的烹饪技巧


料汁调制依据个人口味。 -使用的厨具：煮锅

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