什锦烤串

“喜欢吃烧烤，更喜欢烧烤必备的烧烤炉。试新做了什锦烤串。什锦烤串选用了猪里脊肉，里脊肉用简单的调料腌制后味道很好，尤其是孜然粉的添加，让烧烤的特点充分体现。配上爱吃又利好的彩椒、香菇、豆皮、洋葱，让烤串营养更均衡。在品尝美味的同时，不失营养与健康。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

什锦烤串的用料

主料

猪里脊肉 600g 猪里脊肉 600g
香菇 60g 香菇 60g
洋葱 50g

辅料

豉油 适量 豉油 适量
啤酒 适量 啤酒 适量

什锦烤串的做法

#什锦烤串的做法图解2

步骤1

里脊肉切成块。
#什锦烤串的做法图解3

步骤2

加豉油。
#什锦烤串的做法图解4

步骤3

加鸡精。
#什锦烤串的做法图解5

步骤4

加啤酒。5、6、彩椒、香菇、豆皮洗干净7、彩椒、香菇、豆皮切成块。
#什锦烤串的做法图解6

步骤5

加孜然粉搅拌均匀后腌制2个小时。
#什锦烤串的做法图解7

步骤6

彩椒、香菇、豆皮洗干净
#什锦烤串的做法图解8

步骤7

彩椒、香菇、豆皮切成块。
#什锦烤串的做法图解9

步骤8

洋葱洗干净切成块。
#什锦烤串的做法图解10

步骤9

腌制好的里脊肉沾上孜然粉。
#什锦烤串的做法图解11

步骤10

将不同的食材间隔穿起。
#什锦烤串的做法图解12

步骤11

依次都穿好，刷上植物油。
#什锦烤串的做法图解13

步骤12

放在烤架上烤。
#什锦烤串的做法图解14

步骤13

烤至肉熟即可享用。

什锦烤串的烹饪技巧


1、烤串的食材依据个人偏爱并兼顾营养均衡选用。2、在食材上刷植物油后再烤，可以避免将食材烤焦。-使用的厨具：烤炉

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/ 14   什锦烤串的做法步骤

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