【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花

“西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了，不管是凉拌着吃还是炒着吃，都是我爱吃的蔬菜，一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃，我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜，今天把这个分享给朋友们，希望大家喜欢！”
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【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的用料

主料

西兰花 400克

辅料

蒜 2瓣

配料

盐 适量 盐 适量
糖 0.5克

【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法

#【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法图解2

步骤1

分成小朵的西兰花。
#【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法图解3

步骤2

西兰花清洗干净后焯水后过凉水后控干。
#【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法图解4

步骤3

热锅凉油油热转微火放入蒜煸香。
#【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法图解5

步骤4

然后放入西兰花翻炒。
#【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法图解6

步骤5

转小火放入盐和味精和糖调味，然后翻炒匀即可。
#【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的做法图解7

步骤6

做好了，装盘即可食用。

【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西兰花的烹饪技巧


1、西兰花焯水水要宽点，下锅打滚后就出来过水。2、西兰花吃的清淡盐要相对少一点点。3、西兰花可以放莲藕或者木耳凉拌吃，也可以码边做成翡翠虾球等等。 -使用的厨具：汤锅、炒锅

上传我做的这道菜

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