大白馒头

“疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。”
所属分类： 面食   家常菜   馒头花卷  

大白馒头的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
白砂糖 30克

大白馒头的做法

#大白馒头的做法图解2

步骤1

准备好面粉，倒入5克酵母，30克白砂糖，一边倒入温水搅拌成絮状。
#大白馒头的做法图解3

步骤2

揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
#大白馒头的做法图解4

步骤3

醒发好的面团，揉15分钟排气，面团搓成长条，切成小剂子。
#大白馒头的做法图解5

步骤4

取小剂子搓成圆形，二次醒发30分钟。
#大白馒头的做法图解6

步骤5

冷水上锅蒸18分钟，焖5分钟。
#大白馒头的做法图解7

步骤6

简单的大白馒头做好了，特别宣软有嚼劲。

大白馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 7   大白馒头的做法步骤

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