鸡柳

“外焦里嫩，好吃。”
所属分类： 小吃   下午茶   夜宵  

鸡柳的用料

主料

鸡胸肉 一块 鸡胸肉 一块
淀粉 适量 淀粉 适量

辅料

胡椒粉 少量 胡椒粉 少量
生抽 适量

鸡柳的做法

#鸡柳的做法图解2

步骤1

鸡胸肉切条，放少量胡椒粉，适量蚝油，适量生抽。
#鸡柳的做法图解3

步骤2

搅拌匀，腌制20分钟。
#鸡柳的做法图解4

步骤3

准备1个鸡蛋（搅匀），淀粉，面包糠。
#鸡柳的做法图解5

步骤4

腌制好的鸡条先全身沾上淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠。
#鸡柳的做法图解6

步骤5

放置在托盘上。
#鸡柳的做法图解7

步骤6

油锅七成热，中火，放入鸡柳，炸至金黄色。
#鸡柳的做法图解8

步骤7

滤油，即可开吃。

鸡柳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   鸡柳的做法步骤

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