“ 快手汤 ”鲜蘑汤

“味道鲜美，舒心暖胃，简单易学！”
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

“ 快手汤 ”鲜蘑汤的用料

主料

鲜蘑 适量 鲜蘑 适量

辅料

油 适量 油 适量
十三香 适量 十三香 适量
蒜苗 适量 蒜苗 适量
鸡精 适量

“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法

#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解2

步骤1

成品图。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解3

步骤2

鲜蘑适量，手撕好。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解4

步骤3

锅里适量清水，焯蔫巴捞出。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解5

步骤4

过冷水，冲洗干净。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解6

步骤5

攥出多余水分。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解7

步骤6

锅里适量油，葱花爆锅。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解8

步骤7

加入适量清水，盐，十三香，鲜蘑。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解9

步骤8

炖煮两分钟，加入适量水淀粉勾芡。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解10

步骤9

鸡蛋一个打散，倒入锅里，用筷子快速搅拌，蛋液熟了关火。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解11

步骤10

加入适量香油，鸡精调味，撒适量蒜苗，出锅。
#“ 快手汤 ”鲜蘑汤的做法图解12

步骤11

成品图。

“ 快手汤 ”鲜蘑汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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