砂锅炖牛肉


所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

砂锅炖牛肉的用料

主料

牛肉 2斤

辅料

小茴香 适量 小茴香 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
姜 适量 姜 适量

调料

黄酱 1勺 黄酱 1勺
生抽 1匙 生抽 1匙
冰糖 少量

砂锅炖牛肉的做法

#砂锅炖牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉切好，放热水中抄去浮沫，凉水就放肉，水开后即可。
#砂锅炖牛肉的做法图解3

步骤2

捞出肉放入砂锅中。
#砂锅炖牛肉的做法图解4

步骤3

锅中放入切好的葱、姜，蒜，放入辣椒，和所有调料。
#砂锅炖牛肉的做法图解5

步骤4

加水，莫过肉1指深，水开后调小火，炖一个半小时。
#砂锅炖牛肉的做法图解6

步骤5

放入自己喜欢吃的菜就可以了。

砂锅炖牛肉的烹饪技巧


配菜可以放粉条、茄子，白菜、土豆、胡萝卜等。 -使用的厨具：砂锅

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/ 6   砂锅炖牛肉的做法步骤

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