酱黄豆


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酱黄豆的用料

主料

黄豆 200g

辅料

适量 适量
桂皮 1块 桂皮 1块
香叶 3片 香叶 3片
干辣椒 2个 干辣椒 2个
2匙 2匙
酱油 适量

酱黄豆的做法

#酱黄豆的做法图解2

步骤1

干黄豆。
#酱黄豆的做法图解3

步骤2

用清水泡发一晚上。
#酱黄豆的做法图解4

步骤3

洗净后放入锅中。
#酱黄豆的做法图解5

步骤4

加入适量的水,放入桂皮、八角、香叶、陈皮、干辣椒。
#酱黄豆的做法图解6

步骤5

放入油、盐、老抽、酱油、糖、料酒,大火煮开后,转小火熬制一个小时。
#酱黄豆的做法图解7

步骤6

将水分收干,就可以了。
#酱黄豆的做法图解8

步骤7

又香又软绵,配饭佐粥都非常棒。

酱黄豆的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 8   酱黄豆的做法步骤

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