懒人酸汤面

“懒人酸汤面，酸爽开胃，简单又美味。”
所属分类： 面条   家常菜  

懒人酸汤面的用料

主料

香肠 1根 香肠 1根
鸡蛋 1个

辅料

鲜椒香辣酱 半勺 鲜椒香辣酱 半勺
盐 少量 盐 少量
熟白芝麻 1勺 熟白芝麻 1勺
热油 2勺 热油 2勺
陈醋 2勺 陈醋 2勺
白砂糖 1勺

懒人酸汤面的做法

#懒人酸汤面的做法图解2

步骤1

切葱花、蒜末。
#懒人酸汤面的做法图解3

步骤2

香肠放锅蒸10分钟。
#懒人酸汤面的做法图解4

步骤3

取出香肠，晾凉切成片。
#懒人酸汤面的做法图解5

步骤4

蒜末1勺+葱末1勺+熟白芝麻1勺。
#懒人酸汤面的做法图解6

步骤5

+辣椒粉1勺。
#懒人酸汤面的做法图解7

步骤6

+热油2勺。
#懒人酸汤面的做法图解8

步骤7

+生抽3勺、+陈醋2勺、+蚝油1勺、+白砂糖1勺。
#懒人酸汤面的做法图解9

步骤8

+鲜椒香辣酱半勺。
#懒人酸汤面的做法图解10

步骤9

+盐，搅拌均匀。
#懒人酸汤面的做法图解11

步骤10

热锅放油，煎鸡蛋。
#懒人酸汤面的做法图解12

步骤11

翻面煎，淋酱油。
#懒人酸汤面的做法图解13

步骤12

将青菜焯熟。
#懒人酸汤面的做法图解14

步骤13

水沸放面条煮3分钟
#懒人酸汤面的做法图解15

步骤14

面条过冷开水。
#懒人酸汤面的做法图解16

步骤15

酱汁+开水搅匀。
#懒人酸汤面的做法图解17

步骤16

淋在面条中
#懒人酸汤面的做法图解18

步骤17

放香肠、青菜、鸡蛋。

懒人酸汤面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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