南瓜芋圆+椰汁西米露

“家里孩子特别爱吃我做的甜品，特别是西米露类的，我也是换着花样吃，经常还会放些芋圆，南瓜做出来的芋圆最漂亮了。”
所属分类： 甜品   下午茶  

南瓜芋圆+椰汁西米露的用料

主料

南瓜 100克

辅料

木薯淀粉 适量

调料

糖粉 10克

其他材料

西米 适量 西米 适量
芒果 适量

南瓜芋圆+椰汁西米露的做法

#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解2

步骤1

南瓜去皮切片蒸熟，最好沥去水分，不然要加很多水。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解3

步骤2

用擀面杖捣成南瓜泥。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解4

步骤3

加入糖粉和木薯淀粉（因为南瓜泥的湿度不同所以要适量，以能成型为准）。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解5

步骤4

和成能成型的面团。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解6

步骤5

案板上撒些木薯粉，将面团分若干小挤子。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解7

步骤6

乘热动作要快搓圆，不然会干裂。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解8

步骤7

做好的芋圆吃不掉可放保鲜袋冷冻保存。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解9

步骤8

水烧开下入芋圆煮至浮起，如果冷冻过可能中间要加几次水。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解10

步骤9

煮好的南瓜芋圆很诱人。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解11

步骤10

现在来煮个西米，水烧沸，倒入西米，水要宽些，防止西米膨胀糊锅，煮15分钟关火，这时西米还有小白点，再焖10分钟。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解12

步骤11

这时西米已全透明了，拿凉水冲冲会更Q弹。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解13

步骤12

将西米和椰汁混合。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解14

步骤13

再加芒果粒和南瓜芋圆，一碗完美的甜品。
#南瓜芋圆+椰汁西米露的做法图解15

步骤14

南瓜芋圆晶莹剔透太诱惑了。

南瓜芋圆+椰汁西米露的烹饪技巧


煮西米一煮一焖，焖尤其重要，百分之百成功。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

南瓜芋圆+椰汁西米露的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   南瓜芋圆+椰汁西米露的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜