烫面韭菜鸡蛋馅饼

“零失败配方，汤面馅饼，皮薄馅大，凉了都不硬，强烈推荐可以试做。”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

烫面韭菜鸡蛋馅饼的用料

主料

面粉 500克

辅料

开水 适量 开水 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
十三香 适量

烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法

#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤1

成品图。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤2

面粉500克，盐少许，开水适量。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤3

面和好，醒一会。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤4

下等量剂子。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤5

鸡蛋煎熟切碎，凉凉倒入锅里里，适量韭菜，盐，十三香，虾皮，拌好备用。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤6

擀圆薄坯。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤7

包入适量馅料，包好挤口。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤8

擀圆坯。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤9

锅里适量油，放入饼皮，场面刷油，中小火烙制。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤10

一面金黄，翻烙另一面。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤11

两面金黄，熟了出锅。
#烫面韭菜鸡蛋馅饼的做法图解13

步骤12

成品图。

烫面韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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