香椿炒蛋

“春天的独特美食，香椿和鸡蛋完美结合，简单快手还百吃不厌。”
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱  

香椿炒蛋的用料

主料

香椿 1把

辅料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

调料

盐 适量 盐 适量

香椿炒蛋的做法

#香椿炒蛋的做法图解2

步骤1

香椿剪去老枝洗净。
#香椿炒蛋的做法图解3

步骤2

沸水焯烫下捞出。
#香椿炒蛋的做法图解4

步骤3

切成细末。
#香椿炒蛋的做法图解5

步骤4

碗中鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。
#香椿炒蛋的做法图解6

步骤5

将香椿末倒入搅拌均匀。
#香椿炒蛋的做法图解7

步骤6

起油锅烧热后倒入， 用筷子不断搅拌。
#香椿炒蛋的做法图解8

步骤7

等鸡蛋凝固即可出锅。
#香椿炒蛋的做法图解9

步骤8

春天里难得的一份美味。

香椿炒蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   香椿炒蛋的做法步骤

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