铁棍山药蒸肉末

“这个季节的铁棍山药口感特别好，真是怎么煮都好吃。今天用它来蒸了肉末，即营养又下饭。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

铁棍山药蒸肉末的用料

主料

铁棍山药 3根 铁棍山药 3根
土鸡蛋 1个

辅料

东古酱油 1匙 东古酱油 1匙
鲍汁 1匙 鲍汁 1匙

铁棍山药蒸肉末的做法

#铁棍山药蒸肉末的做法图解2

步骤1

铁棍山药去皮切段，摆放在盘子四周。
#铁棍山药蒸肉末的做法图解3

步骤2

肉末中加东古酱油，蚝油，鲍汁调味。
#铁棍山药蒸肉末的做法图解4

步骤3

将腌制了2小时的肉末铺在盘子中央，中间挖个洞，打入一颗土鸡蛋。
#铁棍山药蒸肉末的做法图解5

步骤4

上锅大火蒸25分钟，出锅前撒上红枸杞。

铁棍山药蒸肉末的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 5   铁棍山药蒸肉末的做法步骤

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