蔓越莓椰蓉酥饼


所属分类： 糕点   下午茶  

蔓越莓椰蓉酥饼的用料

主料

鸡蛋 50g 鸡蛋 50g
黄油 40g 黄油 40g
椰蓉 50g

辅料

白糖 50g 白糖 50g

蔓越莓椰蓉酥饼的做法

#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解2

步骤1

鸡蛋打散搅匀后放入白糖，软化的黄油用刮刀拌均匀。
#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解3

步骤2

放入椰蓉，低筋粉，泡打粉拌成面团。
#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解4

步骤3

放入蔓越莓干。
#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解5

步骤4

揉匀面团，不用揉光滑，成团即可。
#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解6

步骤5

面团揪成20克左右的小剂子，用手掌轻轻搓圆，用两个手掌心轻轻按压成小饼胚。
#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解7

步骤6

烤箱中层，先让饼胚松弛15分钟。
#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解8

步骤7

度，20分钟，饼胚膨胀自然开裂。
#蔓越莓椰蓉酥饼的做法图解9

步骤8

成品图。

蔓越莓椰蓉酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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