紫甘蓝鸡蛋炒饭


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紫甘蓝鸡蛋炒饭的用料

主料

紫甘蓝 适量 紫甘蓝 适量
豌豆 适量 豌豆 适量

辅料

油 适量

调料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法

#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤1

紫甘蓝、豌豆、鸡蛋。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤2

豌豆在沸水中烧熟捞出过凉水。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤3

紫甘蓝切碎。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解6

步骤5

锅中放油烧热，下入蛋液炒熟盛出。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解7

步骤6

锅中另放油，下入紫甘蓝翻炒2分钟。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解8

步骤7

二米饭一碗。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解9

步骤8

放入二米饭和豌豆翻炒。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解10

步骤9

放入炒好的鸡蛋，加盐、生抽炒匀。
#紫甘蓝鸡蛋炒饭的做法图解11

步骤10

颜色搭配美美哒。

紫甘蓝鸡蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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