黄豆芽炒伊面

“春天吃芽菜很美味，今天用黄豆芽炒面更爽口。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

黄豆芽炒伊面的用料

主料

伊面 1个 伊面 1个

辅料

胡萝卜 少许 胡萝卜 少许
葱 少许 葱 少许

调料

油 少许 油 少许

黄豆芽炒伊面的做法

#黄豆芽炒伊面的做法图解2

步骤1

备好食材：如图。
#黄豆芽炒伊面的做法图解3

步骤2

胡萝卜切丝，葱白切碎，葱叶切段，切点蒜末。
#黄豆芽炒伊面的做法图解4

步骤3

伊面放入开水锅中煮熟大约3分钟左右捞出过凉水。
#黄豆芽炒伊面的做法图解5

步骤4

黄豆芽也放入开水中煮熟捞出备用。
#黄豆芽炒伊面的做法图解6

步骤5

沥去水分。
#黄豆芽炒伊面的做法图解7

步骤6

热锅放油，下葱白，蒜末小火炒香。
#黄豆芽炒伊面的做法图解8

步骤7

再下香菇肉酱，胡萝卜丝炒一会。
#黄豆芽炒伊面的做法图解9

步骤8

再下黄豆芽炒一两分钟。
#黄豆芽炒伊面的做法图解10

步骤9

然后将伊面及葱段放下去翻炒均匀。
#黄豆芽炒伊面的做法图解11

步骤10

调1勺酱油提鲜增香。
#黄豆芽炒伊面的做法图解12

步骤11

大火翻炒一下下即可。
#黄豆芽炒伊面的做法图解13

步骤12

成品图。
#黄豆芽炒伊面的做法图解14

步骤13

成品图。

黄豆芽炒伊面的烹饪技巧


黄豆芽要煮熟透才能吃哦。 -使用的厨具：炒锅

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