咸蛋黄糯米煎包

“咸蛋黄糯米煎包，一道非常美味的早点，煎一煎十分钟就出锅，比外面买的煎包好吃，清爽不油腻，一口咬下去，香香脆脆的底加上咸香软糯的馅，好吃又营养，早上吃上几个当早餐，一上午不用担心饿肚子。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐  

咸蛋黄糯米煎包的用料

主料

糯米 100克 糯米 100克
咸蛋黄 8个

辅料

饺子皮 8张

调料

盐 2克 盐 2克

咸蛋黄糯米煎包的做法

#咸蛋黄糯米煎包的做法图解2

步骤1

准备食材。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解3

步骤2

糯米加东北大米混合均匀并清洗干净，放入饭煲一键蒸煮。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解4

步骤3

咸蛋黄放入蒸箱中蒸十分钟。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解5

步骤4

蒸好的糯米饭放入碗中，加二克盐和一汤匙生抽搅拌均匀备用。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解6

步骤5

取一张饺子皮，挖上一勺子糯米饭，放入一粒咸蛋黄。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解7

步骤6

将咸蛋黄糯米包包好放入盘子中备用。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解8

步骤7

锅里放少许食用油，把包子放入锅中，包子与包子不要紧挨在一起。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解9

步骤8

中火煎至底部焦黄即可。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解10

步骤9

锅中放入没过包子一半高的温水。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解11

步骤10

盖上盖子中火煎至底部焦脆即可。
#咸蛋黄糯米煎包的做法图解12

步骤11

美味的早餐包咸蛋黄糯米煎包就做好了。

咸蛋黄糯米煎包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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