竹笋烧腊肉

“新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

竹笋烧腊肉的用料

主料

腊肉 1块 腊肉 1块
青椒 3根

竹笋烧腊肉的做法

#竹笋烧腊肉的做法图解2

步骤1

竹笋去壳，洗干净后焯水。然后过凉水，沥干备用。
#竹笋烧腊肉的做法图解3

步骤2

配料：青椒，葱姜蒜。
#竹笋烧腊肉的做法图解4

步骤3

腊肉热锅爆出油，可以再加少量植物油以备炒菜。
#竹笋烧腊肉的做法图解5

步骤4

然后，把肉抛开一边，炒青椒和葱姜蒜。
#竹笋烧腊肉的做法图解6

步骤5

最后加入竹笋翻炒。
#竹笋烧腊肉的做法图解7

步骤6

可以加两勺水焖烧。
#竹笋烧腊肉的做法图解8

步骤7

起锅前，加花椒粉，鸡精，少许盐调味，最后出锅，撒上白芝麻点缀。

竹笋烧腊肉的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 8   竹笋烧腊肉的做法步骤

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