蒜苔肉末拌面


所属分类： 面条   家常菜  

蒜苔肉末拌面的用料

主料

蒜苔 80g 蒜苔 80g
面条 120g

辅料

红椒 适量 红椒 适量

调料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

蒜苔肉末拌面的做法

#蒜苔肉末拌面的做法图解2

步骤1

蒜薹，青椒，蘑菇。
#蒜苔肉末拌面的做法图解3

步骤2

将食材切成粒。
#蒜苔肉末拌面的做法图解4

步骤3

肉末放盐、老抽、淀粉、油调制。
#蒜苔肉末拌面的做法图解5

步骤4

烧开一锅水，放入面条。
#蒜苔肉末拌面的做法图解6

步骤5

煮熟捞起装碗。
#蒜苔肉末拌面的做法图解7

步骤6

热油锅，炒香肉末。
#蒜苔肉末拌面的做法图解8

步骤7

放入香菇丁翻炒。
#蒜苔肉末拌面的做法图解9

步骤8

倒入蒜苔粒炒熟。
#蒜苔肉末拌面的做法图解10

步骤9

放入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、适量的水调味。
#蒜苔肉末拌面的做法图解11

步骤10

最后放入红椒粒，翻炒至熟后浇入面条表面。
#蒜苔肉末拌面的做法图解12

步骤11

成品。

蒜苔肉末拌面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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